A Moena, nel cuore della Val di Fassa, il latte delle malghe dolomitiche diventa formaggio, burro e yogurt.

Il Caseificio Carpano, nato dalla stessa famiglia che produce speck e salumi dal 1952, lavora latte fresco selezionato da allevamenti locali, con metodi artigianali e senza forzare i tempi.

Il risultato è una linea casearia che porta in etichetta lo stesso territorio, la stessa cura e la stessa identità delle Dolomiti che riconoscete nei nostri salumi.